Terroir et Tradition
Pour contacter l’association
Président : Xavier CLEMENT
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Agence CENTRE / OUEST du Torréfacteur
Implantée au cœur des Châteaux de la Loire, elle rayonne d’Auxerre au Puy-en-Velay et s’étend à l’Ouest jusqu’aux côtes Atlantique, voguant vers l’île de Ré, l’île d’Oléron ou encore l’île d’Yeu. Cela fait plus de 20 ans que la plus grande agence du groupe Cafés Richard , avec 20 départements desservis.est présente sur cette vaste région du territoire.
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L’origine du vignoble de la Famille Cathelineau remonte à 1690, date à laquelle il existe des témoignages écrit de la présence de notre famille à Chançay à la Vallée du Vau. Depuis, les générations s’y sont succédées de père en fils. En 1982, Jean Charles a succédé à son père et aujourd’hui, il travaille avec son fils Frédéric.
Le vignoble d’une dizaine d’hectares est situé dans l’une des communes de l’AOC VOUVRAY à Chançay, plus précisément autour de la Vallée du Vau.
On retrouve ainsi des sols à dominante argilo-calcaire et argilo-siliceuse caractéristiques de l’appellation.
Les vins de Vouvray sont élaborés à partir d’un seul cépage : le Chenin Blanc, appelé ici Pineau de la Loire. Cépage tardif, il bénéficie d’un terroir de prédilection où il exprime avec générosité tous ses arômes à travers l’élaboration de toute une gamme de vins blancs tranquilles de grande garde et de vins effervescents.
Musée de la vigne, du vin et de la tonnellerie
Propriété créée au début du XVIIIème siècle, où depuis six générations, des vignerons ont creusé le tuffeau de père en fils.
Jean-Charles Cathelineau a installé sur son exploitation, un musée de la vigne, du vin et de la tonnellerie.
Pour le visiteur, c’est l’occasion de découvrir une collection unique d’outils utilisés naguère par les vignerons mais aussi de comprendre les méthodes de récolte, pressage et vinification utilisées durant trois siècles.
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Entouré d’un parc à l’anglaise de 43 hectares, cet ensemble architectural majeur de la Renaissance est inscrit au patrimoine des monuments historiques depuis 1947.
Domaine viticole depuis le XVIIIème siècle, Nitray produit des grands vins du Val de Loire, labellisés A.O.C. Touraine.
La Fédération Départementale des Associations Agréées de Pêche et de Protection du Milieu Aquatique d’Indre-et-Loire (FDAAPPMA 37) est une association loi 1901 reconnue d’utilité publique au titre du Code de l’Environnement, agréée au titre de la protection de l’environnement. Elle regroupe 27 Associations Agréées de Pêche et de Protection du Milieu Aquatique (AAPPMA) ainsi que l’Association Départementale Agréée des Pêcheurs Amateurs aux Engins et Filets (ADAPAEF).
Les objectifs de la FDAAPPMA 37 sont :
• La connaissance et la protection des milieux aquatiques ;
• La mise en valeur du patrimoine piscicole ;
• Le développement de la pêche amateur.
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Fabrication artisanale de girouettes de toit, en zinc, en cuivre.
Personnalisation : elles peuvent représenter une passion, un lieu-dit, un symbole.
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Déco – Cadeaux – Thés Dammann
Horaires d’ouverture :
Du mardi au samedi de 10 h 00 à 13 h 00 et de 15 h 00 à 19 h 15
https://www.facebook.com/inspirationsindigo/
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Groupement d’Intérêt Halieutique de TOURS
Pour contacter l’association
Président : DUVOUX Dominique
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Groupement d’Intérêt Halieutique de TOURS – ST PIERRE DES CORPS
Pour contacter l’Association
Président : Michel NAUDEAU
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J’ai choisi d’implanter le Conservatoire de la Confiserie à Amboise pour plusieurs raisons: la première la richesse du patrimoine, la deuxième raison, c’est l’existence d’une histoire commune avec le sucre, Jean-Antoine Chaptal alors premier ministre de Napoléon 1er, grand chimiste, d’après des recherches d’Olivier De Serres et Franz Karl Achard a favorisé le travail d’extraction de sucre de la betterave durant le blocus continental, c’est au château de Chanteloup à Amboise que Mr Chaptal a cultivé de la betterave sucrière, puis a mis au point le procédé de Chaptalisation, malheureusement le château fut rasé il ne reste que la Pagode de Chanteloup.
37400 Amboise